Cách nấu Canh Mướp Đậu Hũ Thơm Ngon giải nhiệt ngày hè

canh-muop-au-hu-thom-ngon-bGT4KnWCV3xaQPYIiwm2

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Canh mướp đậu hũ thơm ngon, nóng hổi sẵn sàng phục vụ cho những bữa cơm trưa hè. Bí quyết để nấu được một tô canh mướp đậu hũ với nước súp thơm và thanh đạm cũng không khó tí nào. Tham khảo cách làm canh mướp sau đây chắc chắn bạn sẽ nấu canh thành công ngay lần đầu liền đấy.

Thành Phần

200 Gr Đậu hũ trắng

1 Trái Mướp khía

10 Gr Tép khô

5 Gr Hành lá

5 Gr Gừng

1 Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Rửa sạch đậu hũ trắng dưới vòi nước rồi cắt đậu hũ trắng thành những khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 1.5cm. Gọt bỏ vỏ mướp khía, rửa sạch, thái miếng chéo nhỏ vừa ăn. Thái nhỏ hành lá. Thái sợi gừng. Nhặt sạch tép khô, rửa sạch cát.

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho đầu hành lá và gừng thái nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho tép khô vào đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến cho mướp dảo đảo vài giây thì đổ ngập nước. Nấu nồi canh mướp khoảng 5 phút cho mướp chín khoảng 70% thì cho tiếp đậu hũ trắng vào, nêm 1 muỗng cà phê muối. Nấu canh khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Múc canh mướp đậu hũ cho ra tô và dùng nóng với cơm. Những bữa cơm trưa ngày hè mà có được tô canh mướp đậu hũ thơm ngon để dùng thì không chỉ ngon cơm mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể cực hiệu quả nữa đấy.

Search This Blog

Caryn Jacobsen